HOME.
GETAPATERVAN
GeTapatervan.

Smelt de boter en fruit hierin de sjalotjes de knoflook 2 min.

Voeg de bouillon en de rucola toe en kook het zachtjes 4 min.

Pureer de soep en laat hem afkoelen.

Roer de slagroom erdoor.

Verwarm de soep laat deze niet koken.

Peper toevoegen.

Verdeel de zalm over de borden en schenk de soep erover.

Eetsmakelijk

Succes Claudia

 

 

 

 

 

                                                        

 

• 25 gr boter

• 3 sjalotjes, gesnipperd

• 1 teentje knoflook,

   geperst

• 8 dl visbouillon (tablet)

• 150 gr rucola

• 125 ml slagroom

• 200gr gerookte zalm, in

   reepjes

• Peper naar smaak.

 

 

 

 

 

 

 

Rucolasoep met zalmsnippers
Van: Claudia